Em um evento, conheci um jovem empreendedor que tinha criado uma empresa de alimentação saudável. E quando eu digo saudável, era saudável mesmo. Tinha opção vegana, sem glúten, detox, low carb, fit. Praticamente uma solução para todos os públicos. A lógica dele parecia simples: quanto mais opções, mais clientes. Mas a realidade foi diferente.